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El polvo de remolacha profesional Montosco es un ingrediente natural y versátil, ideal para añadir un toque de color rojo intenso y un sabor dulce y terroso a muchas preparaciones dulces y saladas. Obtenido de la deshidratación y molienda de remolacha roja, este polvo mantiene intactos su sabor, color y propiedades nutricionales, convirtiéndose en un preciado aliado en la cocina, especialmente para chefs y profesionales del sector.
Ideal para: colorear pasta fresca, pasta fresca al huevo, ñoquis, pan, focaccia, salsas saladas, cremas dulces y postres.
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