Frutas y vegetales

Este bis de setas está compuesto en un 80% por estrofaria, una seta muy similar a los porcini en forma, carnosidad y color. El 20% restante es porcino. Se seleccionan ambos, se cortan en rodajas y se saltean con ajo y perejil.

Una selección de las mejores calabazas al vapor, en un delicado salteado de cebolla y zanahoria, enriquecidas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta negra.

Estas ciruelas se deshuesan con sumo cuidado, aunque excepcionalmente pueden presentar piedras o fragmentos de piedras. Se recomienda tener cuidado al masticar e ingerir. Las ciruelas pasas tienen un conocido efecto beneficioso sobre la regularidad intestinal si se consumen en una dosis diaria de 100 gramos como parte de una dieta sana y equilibrada y un estilo de vida saludable. Contienen diversas vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio y la vitamina K.

Ingredientes Ciruelas secas deshuesadas Conservante: sorbato de potasio

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Receta del Tirol del Sur. Sin conservantes añadidos

Una selección de las mejores judías borlotti cocidas al vapor, en un delicado salteado de cebolla, zanahoria y apio, enriquecidas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el aroma de laurel y tomillo.

al vapor