MANGOS DE HARINA MIX CONTEMPORANEOS KG.25

La mezcla de los granos blandos utilizados, el procesamiento lento y la adición de una masa madre natural permite tener un producto ligero, particularmente alveolado y digestible.

Todo ello, con una levadura directa (6/8 horas) a temperatura ambiente.

Apto para cocinar en horno eléctrico, específico para horno de leña; Se recomiendan temperaturas de cocción medias / altas (360 ° C / 380 ° C).

Puntos de fuerza:

- Selección de granos extra suaves;

- Molienda lenta y delicada;

- Masa ácida en polvo: mejorador natural para masas más digeribles;

- Extrema facilidad en la realización del producto, sin necesidad de utilizar técnicas de procesamiento complejas y más exigentes;

- Efecto final sorprendente: máxima apertura de la cornisa, máxima fusión en el paladar.

PAQUETE DE 25KG