La particularidad de esta harina es que es una harina fuerte, aspecto que permite largos tiempos de maduración y, una vez cocinada, una pizza muy sabrosa.
La harina Nuvola Super de Molino Caputo es una nueva harina tipo 0 que permite obtener masas muy hidratadas, muy bebibles y que aporta a la pizza una corteza llena de aire típica de la pizza redonda tipo napolitana.
Almidón de arroz para espesar cremas, salsas y natas; ideal para dulces y salados
La ventaja de esta harina es que se produce únicamente con trigo blando italiano.
Esta harina es perfecta para crear masas que deben estar listas para estirar y cocinar en poco tiempo.
100% harina de maíz blanco Sin gluten, conservantes, colorantes y sabores artificiales
Harina de trigo blando tipo 1, harina de centeno, semillas de girasol, semillas de lino.
Harina de barilla tipo 0 Manitoba, ideal para pizza, pan y postres, 1 kg
Harina de trigo blando Barilla tipo 00 ideal para tartas y bizcochos kg 1