El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.
Almidón de arroz para espesar cremas, salsas y natas; ideal para dulces y salados
La ventaja de esta harina es que se produce únicamente con trigo blando italiano.
Esta harina es perfecta para crear masas que deben estar listas para estirar y cocinar en poco tiempo.
100% harina de maíz blanco Sin gluten, conservantes, colorantes y sabores artificiales
Harina de trigo blando tipo 1, harina de centeno, semillas de girasol, semillas de lino.