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Descripción
100% clara de huevo liofilizada, obtenida con un innovador tratamiento térmico, similar a la pasteurización.
Sin aditivos ni conservantes.
Producto destinado a una alimentación moderna basada en el bienestar y la forma física, apto para un público activo, con altas exigencias de rendimiento.
Apto también para preparaciones de pastelería, heladería y gastronomía y en aquellos procesos donde se requiera un mayor rendimiento de montaje, estabilidad y consistencia.
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