ROMANO DEL FORNO VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2008 CL.75

El Amarone della Valpolicella DOC 2008, de la histórica empresa Dal Forno Romano, proviene de uvas Corvina, Rondinella, Croatina y Oseleta en el vasto territorio de Val d'Illasi, en la provincia de Verona.

Referencia 1796104 Categoría Inicio Marca ROMANO DAL FORNO

453,84 €

Impuestos incluidos

PAGOS ACEPTADOS

Descripción

Amarone Della Valpolicella DOC "Monte Lodoletta" 2008

Notas de sabor

Color rubí intenso e impenetrable. Seductor en nariz, se abre con notas de fruta negra sobremadurada, que se adornan con complejas referencias a moca, chocolate negro, pimienta y roble. En boca es con cuerpo y generoso, ofrece una textura tánica aterciopelada y suave, y tiene un cierre soberbio y fascinante.

Procesando

El vino Amarone "Monte Lodoletta" de la famosa bodega Romano Dal Forno se elabora con una mezcla de uvas cultivadas tradicionalmente en esta maravillosa zona montañosa: Corvina, Rondinella y Molinara. La vendimia se realiza con una selección en el viñedo de racimos únicamente perfectamente maduros y sanos. La uva se deja secar en el palomar durante unos 4 meses, para que pierda agua y se concentren los aromas y azúcares. El vino envejece durante al menos 60 meses en barrica antes de ser embotellado. Tiene un color rojo rubí oscuro. En nariz expresa un elegante bouquet con aromas de fruta roja madura, cereza, ciruela, aroma de raíz de regaliz, especias suaves, notas de cacao amargo y chocolate. En sorbo es amplio, cálido y envolvente, con aromas densos y persistentes y taninos suaves. El final es largo y muy armonioso. Los vinos de Romano Dal Forno son un referente y un faro para toda Valpolicella.