1,5 LITROS AMARO AVERNA

Amaro Averna es un amaro siciliano, nacido en las tierras de Caltanissetta en la segunda mitad del siglo XIX cuando Fra Girolamo, un fraile capuchino de la Abadía de Santo Spirito en Caltanissetta, para devolver la ayuda recibida en un momento de especial dificultad ', le dio a su benefactor, Salvatore Averna, la receta de un licor digestivo. Ninguno de los dos podría haber imaginado que esa receta más tarde se haría conocida y famosa en todo el mundo. Esta receta, desde hace 140 años, se ha transmitido en secreto entre generaciones y lo único que se sabe es que es una mezcla de hierbas, especias y raíces de la propia Caltanissetta y de todo el mundo. Los aromas que emana van desde la miel hasta los típicos toques de matorral mediterráneo, romero y orégano, todo sobre un fondo de piel de naranja amarga. Saboreando una pequeña cantidad de él encontramos un sabor rico, redondo y envolvente, caracterizado por notas de regaliz y especias.