SALSA VIANDER TERIYAKI GR.560

SALSA VIANDER TERIYAKI

La salsa teriyaki es un condimento japonés elaborado con salsa de soja, mirin, es decir, sake dulce y azúcar.

El término teriyaki hace referencia a la salsa que lleva este nombre, los platos cocinados con su uso y la técnica con la que se preparan.

La salsa y los platos relacionados son característicos de la cocina tradicional japonesa. Entre los diversos alimentos cocinados con salsa teriyaki se encuentran pollo, ternera, pescado, mariscos, tofu, etc.

Según la tradición japonesa, un plato teriyaki debe comerse con arroz al vapor y verduras como guarnición.