ELISIR GAMBRINUS LICOR 1 LT.

Obtenido siguiendo el manuscrito familiar original que contiene la antigua receta, con materias primas naturales como el vino Raboso,

Alcohol de "buen gusto", azúcar de caña, grappa veneciana, aromas naturales y una particular larga crianza.

El paso del tiempo hace una selección entre lo que vale y lo que no vale, entre lo que merece ser recordado y lo que se pierde en el olvido.

Elisir Gambrinus es un producto artesanal y natural, con el tiempo evoluciona, se modifica, cambia sus aromas y las sensaciones se diversifican

a veces de manera impredecible porque los veintidós ingredientes interactúan de manera diferente según el tiempo disponible para ellos.

El ingrediente principal de este licor es el vino Raboso obtenido de la vid autóctona milenaria homónima cultivada en la zona fecundada por el río Piave.

El paso de las estaciones realzará los sabores y aromas, mientras que el color vivo se desvanecerá con la madurez.

Es la evolución natural y genuina de esta Especialidad Típica Artesanal que, en mi opinión, representa el espíritu del Raboso.

Uvas : Raboso Piave. Color rojo rubí profundo con tendencia al granate con reflejos violáceos, limpio, excelente compacidad y consistencia.

Aroma amplio, agradable, ligeramente punzante, con el impacto inicial afrutado y etéreo de la guinda, la mora silvestre, el orujo pronto toma el relevo,

el aroma de heno y vainilla especiada. Sabor dulce, armonioso, seco, típicamente tánico, se libera rápidamente con mucha fuerza, el aroma recuerda a la violeta.

Temperatura de servicio recomendada: unos 14ºC.

Alcohol 27%

botella de 1000ml