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Speck, con su forma de pétalo que garantiza un agarre óptimo de la tenedor, es ideal para dar rienda suelta a tu imaginación en la cocina y crear recetas sabrosas y creativas.

Speck 

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El speck original del Alto Adige puede presumir del nombre Speck Alto Adige IGP, garantía de la más alta calidad obtenida a partir de muslos de cerdo seleccionados, elaborados de forma tradicional y delicadamente ahumados en madera de haya. Nuestro Speck Alto Adige IGP, cortado en tiras muy finas, es ideal para acompañar ensaladas, aperitivos y muchos otros platos. El peso indicado se entenderá como el peso mínimo garantizado.

Ferrarini Smoked Speck es el resultado de una receta precisa y escrupulosa y de una elaboración manual paciente y cuidadosa.

Speck di Boar de Bernardini Gastone es una especialidad para todos aquellos amantes de la carne de caza. Un sabor que no se olvida, sino que se fusiona con la pasión por las cosas buenas y genuinas de nuestra tierra.

El Mendel Speck Squadri' 3 Estrellas es un jamón crudo de gran calidad, típico del Alto Adigio, con un peso aproximado de 2,4 kg. Elaborado con carne de cerdo seleccionada, este speck destaca por su rico y ahumado sabor, obtenido mediante un proceso de maduración tradicional. Su textura suave y su aroma envolvente lo hacen perfecto para disfrutarlo solo, acompañado de pan recién hecho o en sabrosos aperitivos. También ideal para enriquecer platos gourmet, Mendel Speck es una excelencia gastronómica que celebra la tradición culinaria italiana. ¡Descubre el placer de un producto auténtico y natural!

Ingredientes: Carne de cerdo (origen: UE), sal marina, plantas aromáticas, especias, azúcar, dextrosa, conservador: E250 (nitrito de sodio); antioxidante: E301 (ascorbato de sodio). Exposición al humo de maderas aromáticas no resinosas.

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Mota de Negroni tradicional