Descripción
Snails 50 Pasta De Sémola De Trigo Duro - Paquete De 24
Descubre la auténtica calidad de la pasta italiana con Divella Lumache 50 Gr 500 x 24 Piezas. Este multipack contiene 24 paquetes de caracoles de 500 gramos cada uno, perfectos para restaurantes, familias numerosas o eventos especiales. Con su forma única, los caracoles Divella retienen perfectamente las salsas y ofrecen una experiencia de sabor rica y satisfactoria. Producida en Italia con trigo duro seleccionado, la pasta Divella garantiza un sabor auténtico y una consistencia perfecta.
Caracoles con azafrán y tocino ahumado
Ingredientes para 4 personas: 400g de caracoles, 150g de panceta ahumada de una sola pieza, 200g de nata para cocinar , 50g de parmesano rallado , 1 vaso de caldo de carne , 2 sobres de azafrán , sal , pimienta .
Preparación:
Pon a hervir el agua para la pasta.
Corta 4 lonchas finas de tocino y luego corta el resto en cubos.
Tostar las lonchas de bacon durante 5 minutos y reservarlas sobre papel de cocina. Luego dorar el bacon cortado en cubitos en la misma sartén durante 7/8 minutos a fuego lento.
Cocine la pasta.
En una sartén grande calentar la nata con el caldo y el azafrán durante unos 10 minutos a fuego lento, hasta que espese un poco.
Cuando la pasta esté cocida verterla en la sartén con la salsa y a fuego lento agregar el tocino cortado en cubitos y mezclar bien, apagar el fuego y agregar el parmesano mezclando bien.
Sirva decorado con lonchas de tocino tostado y una pizca de pimienta.