LA MOLISANA GEMELLI N°80 LOS CLÁSICOS GR.500

Para nuestro chef, la receta que mejor los realza es el clásico pesto de albahaca, enriquecido con patatas cortadas en cubitos y rodajas de judías verdes frescas. Una receta rápida que se puede preparar mientras se cocina la pasta y completar con pequeños detalles crujientes, como nueces y piñones y una generosa pizca de parmesano y pecorino aliñado.

Ingredientes:

Géminis n.80 320 g

Hojas de albahaca 150 g

Judías verdes 150 g

parmesano rallado 40 g

Queso pecorino rallado 40 g

Piñones 30 g

Nueces peladas 30 g

Ajo 2 dientes

Patatas amarillas 2 piezas

Hielo qb

Aceite de oliva virgen extra qb

Sal ypimienta qb