PREGEL FIORDICA GEL EVOLUCIÓN 1,5 KG

Fiordica Gel Evolution es un producto completo en polvo con poder gelificante, espesante y estabilizante. Adecuada para todas las creaciones de pastelería fría para consumir a temperatura positiva, Fiordica Gel Evolution es ideal para crear especialidades de pastelería ligera como mousses, cremas bávaras, panna cotta, gelatinas de gelatina y gelatinas de frutas. El recetario completo está disponible bajo petición. Paquete de 1,5 kg