SEPI PECORINO ROMANO DOP GRATTUGGIATO KG.1

Pecorino Romano DOP reconocido como queso de excelencia, es uno de los pecorino italianos más antiguos.

Es un queso duro, con una maduración mínima de 5 meses. La salazón en seco y el período de maduración le dan al queso un sabor intenso y salado.

Excelente para condimentar pastas y risottos, se utiliza en la creación de las recetas tradicionales más famosas como la pasta con cacio e pepe y carbonara.

También está disponible en otros formatos.

Olor y aroma : Sápido, aromático

Sabor y sensaciones en boca : Agradablemente salado

Ingredientes: Leche de oveja entera termizada, Sal, Cagl