Bustos Marzolino Toscano 1 Kg Aprox

Marzolino Toscano es un queso tierno típico regional con un sabor dulce. Durante la salazón en seco se acopla a su forma "gemela" y se somete a un torneado periódico, que también continúa durante el curado sobre tablas de madera. La manipulación continuada es necesaria para que adquiera la típica forma trapezoidal. La corteza se trata con pasta de tomate y aceite de oliva virgen extra, perfecto para maridar con vino, miel, cerveza o mostaza.