MIJENTA TEQUILA BLANCO CL.70

Nuestra Maestra Tequilera, Ana María Romero, una de las autoridades tequileras más respetadas y premiadas en México, prefiere la calidad a la velocidad y ha perfeccionado el perfil de sabor distintivo de Mijenta a través de un meticuloso proceso lento y métodos tradicionales.

Van desde la selección de sedosos agaves maduros de las mejores parcelas, hasta la rica fermentación de agaves cocidos a fuego lento y la delicada destilación en alambiques discontinuos.

Todo está cuidadosamente calibrado para crear la paleta aromática característica de Mijenta, desde los cortes precisos en las cabezas y colas hasta las temperaturas cuidadosamente controladas en el proceso de evaporación y condensación.

Para darle a Mijenta un carácter diferenciado, no se filtra.

Notas de sabor:

A la vista: brillante y transparente con un cuerpo potente.

Nariz: Aromas intensos de agave cocido, vainilla y caramelo realzados por la cocción lenta, y notas florales y afrutadas de melón y melocotón. Un final increíblemente generoso y redondeado.

En boca: ricos sabores de agave cocido, vainilla, fruta fresca y especias como la canela.