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Descripción
El Sauvignon Blanc se cultiva en las alturas de la desembocadura del Valle de Cembra, en unas zonas especialmente idóneas donde las variaciones de temperatura diarias permiten conservar el componente aromático de la uva. Nace un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas muy intensas y dulces en nariz, de saúco, melocotón y fruta madura. En boca es complejo, rico y pleno con un gusto sabroso y mineral, pero con un excelente retorno de fruta madura. acero inoxidable, 10% envejecido en barricas de roble, refinado en lisis durante unos 4/5 meses antes del embotellado. Botella de vidrio de 75 cl.
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