FEUDI DI SAN GREGORIO GRECO DI TUFO DOCG 75 CL

La empresa Feudi di San Gregorio produce vinos con consistencia de alta calidad y, al mismo tiempo, los aromas y sabores del territorio se reproducen en cada producto. ¡Una realidad con apenas treinta años de vida a sus espaldas pero que ha sabido labrarse, desde el primer momento, un lugar respetable en el gran panorama vinícola campanés, nacional e internacional! La puesta en valor de las vides típicas de la zona está en primer lugar: aquí el Greco di Tufo, gracias a la mineralidad y a las características del suelo calcáreo del que se nutren sus raíces, consigue expresar mejor las sensaciones gustativas-olfativas únicas e inconfundibles que caracterizarlos; si a todo esto le sumamos una excelente relación calidad-precio, ¡solo queda hacer un caldo!, de color amarillo pajizo claro y brillante, tiene aromas a melocotón blanco, manzana cuajada y glicina. Fresco, moderadamente sápido y de estructura media en boca, tiene un agradable final almendrado. La combinación con platos de marisco es ideal: pulpo y patatas, espaguetis con berberechos, rodaballo en costra de patata y con una deliciosa fritura de calamares y gambas.