LA MAGNOLIA VINO BLANCO CHARDONNAY CL.75

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Referencia 1801947 Categoría Vinos blancos Marca LA MAGNOLIA

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Descripción

Chardonnay DOC 2022 Friuli Colli Orientali La Magnolia

Notas Olfativas y Maridajes

Fino marco olfativo con notas de espino, manzana golden y corteza de pan. En boca confirma elegancia y buena mineralidad. Excelente como aperitivo o combinado con aperitivos ligeros, sopas, platos a base de pescado. Ideal con calamares a la plancha.

Vinificación

Las uvas se prensan suavemente después de una ligera maceración pelicular de unas 6 horas a 4°C. El mosto obtenido se decanta en frío estático. La fermentación se realiza a 16°C y la posterior maduración "sobre lías" continúa siempre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con batonaje periódico.

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Periodo de vendimia: Segunda semana de septiembre Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, más intenso durante la crianza.

Grado alcohólico: alrededor de 13,00% vol.

Temperatura de servicio: 8°-10° C