BELLAVISTA ALMA GRAN CUVÉE FRANCIACORTA BRUT LT.6

Esta botella se vende en un estuche de madera serigrafiado, y tiene un formato Doble Magnum de 3 litros. En un rincón de Lombardía de rara belleza, entre el lago Iseo y el valle del Po, hay 190 hectáreas de viñedos que dan vida al famoso Franciacorta Bellavista, un nombre histórico que representa la excelencia de las burbujas italianas. El Franciacorta Cuve'e 'Jeroboam' Brut nace de la unión de unas 60 selecciones de cosechas de las fincas repartidas en 10 municipios diferentes de Franciacorta, y del ensamblaje con los 'vinos de reserva' de diferentes añadas, que distingue el estilo de Bellavista. Las uvas utilizadas son 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero y 1% Pinot Bianco. El 15% de los vinos que componen esta Cuve'e fermentan en barricas de roble blanco. La crianza en botella tiene una duración de 36 meses sobre sus lías, seguido del degüelle que consiste en el descorchado sobre el que se han depositado las lías y el cierre con el tradicional tapón de corcho con jaula metálica. El Bellavista Alma Cuve'e Brut se pone en el mercado al menos 4 años después de la cosecha. A la vista es amarillo con reflejos verdosos y la espuma es blanca con un perlado fino y persistente. El perfume seduce con notas tentadoras de fruta madura y ligeros toques de vainilla. Las sensaciones de la nariz corresponden a las del paladar, es armonioso y sápido con un final completo y persistente. Servir en copas a una temperatura de 6°-8°C. Excelente como aperitivo, va muy bien con entrantes, entrantes de pescado, tartar de pescado.