ANTIGUA FINCA PALOMBO ROSA ENVIADA "ROSA" IGP CL.75

Vinificación que revela notas frescas, marcada mineralidad y agrado de bebida que hacen de este rosado una auténtica representación de un territorio fantástico.

Merlot

Zona de producción Valle di Comino, viñedos adyacentes a la bodega

Clima Con veranos con fuertes cambios de temperatura durante la fase de maduración

Tipo de suelo Arcilloso Calcáreo

Sistema de entrenamiento de espaldera simple

Periodo de cosecha Primeros diez días de septiembre

Contenido de alcohol 12,0% vol.

Vinificación Con criomaceración durante 24 horas y posterior decantación estática y fermentación a temperatura controlada.

Temperatura de servicio 8 ° - 10 ° C