TORMARESCA NEPRICA VINO PRIMITIVO PUGLIA IGT 2020 CL.75

COLOR, OLOR, SABOR Y

Rojo rubí intenso. En nariz, agradables notas de frutos rojos, como la cereza negra, se combinan con ligeras sensaciones de frutas confitadas y regaliz.

En boca la entrada es suave, caracterizada por un tanino redondo y estructurado y apoyado por una frescura equilibrada.

Excelente en combinación con platos principales de carne roja, también va bien con la caza.

VIÑAS Y VINIFICACIÓN

Se produce exclusivamente con uvas Primitivo. Tras el prensado, el mosto fermenta en

acero inoxidable durante 8-10 días a una temperatura mantenida por debajo de 26 ° C.

Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece primero en acero durante 8 meses y otros 4 meses en botella.