VINO CASALE DEL GIGLIO SHIRAZ LAZIO 75 CL

Desde hace unos treinta años Casale del Giglio (IGT-IGP), la bodega de Antonio Santarelli, con su Shiraz se confirma, año tras año, siempre al nivel de las expectativas, por la calidad y la simpatía. Treinta años desde la primera vez que esta vid, hasta entonces absolutamente desconocida y ajena a esta tierra, se introdujo en la campiña Pontina; una elección que resultó ser reflexiva y acertada, capaz de expresar todo el potencial de esta particular zona vitivinícola. Un Shiraz de carácter y estructura, con sensaciones gustativas-olfativas oscuras y, en ocasiones, orientales. De color rojo rubí oscuro, expresa notas intensas y típicas de guinda ácida y grosella negra en nariz, especias oscuras como regaliz y pimienta negra, hierbas aromáticas y matices balsámicos. En boca es impactante, con estructura carnosa y taninos bien expresados. Larga persistencia especiada, simplemente perfecto con carnes asadas y caza y con quesos condimentados y ligeramente picantes. Botella de vidrio de 75 cl.