VINO FINO BACCANERA CESANESE LAZIO IGT CL.75

BACCANERA Cesanese Lazio IGT

Nuestra Cesanese Lazio Baccanera proviene de una cuidadosa selección y vinificación de la variedad de uva Cesanese común, una vid típica de Lazio.

UVAS: 100% COMUNE CESANESE.

VINIFICACIÓN: DESPALILLADO,

FERMENTACIÓN CON MACERACIÓN DE LOS HOLLEJOS CRIANZA: 3 MESES EN ACERO.

COLOR: ROJO INTENSO CON REFLEJOS MORADOS.

RAMO: NOTAS CLARAS DE BAYAS SILVESTRES CON LIGERAS EXPRESIONES HERBÁCEAS.

BOCA: NOTAS OLFATIVAS SUAVES, FRUTAL, JUSTO TÁNICO Y CON CUERPO

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: PRIMEROS PLATOS CON CARNES EN SALSAS Y ASADOS EN GENERAL.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16° 18° C FORMATOS: 750 ML