VINO TINTO BANFI ASKA BOLGHERI 2018 CL.75

De la bodega Banfi di Toscana un vino capaz de contar con la certificación DOC Bolgheri. El Aska Bolgheri DOC de Banfi utiliza uvas principalmente de Cabernet Sauvignon, con porcentajes más bajos de Cabernet Franc.

La técnica de elaboración puesta en marcha por los enólogos, comienza con la fermentación de la uva en depósitos de acero a temperatura controlada, durante unos 12-14 días, y sigue con la fermentación maloláctica.

Posteriormente, el vino es envejecido en madera durante 10 meses, finalizando su evolución en botella durante un período de tiempo adecuado que cada cierto tiempo establece el maestro de bodega.

Al examen organoléptico este vino muestra un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, vivo y brillante.

La fragancia es amplia e intensa, además de compleja, con notas de grosellas, arándanos y mermelada de ciruela, que se mezclan a la perfección con las elegantes notas de tabaco y regaliz.

En boca se expresa con un gusto fuerte en la estructura y potente, pleno, muy suave, con taninos persuasivos y elegantes, muy persistente en boca final.

Un vino toscano de excelencia, que va bien con platos de caza y caza, excelente con quesos duros de mediana y larga crianza.

La temperatura de servicio es de 18 ° C en copa grande lo que favorece la exhalación de aromas. Alcanza una graduación alcohólica del 13,5% Vol.

95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Bouquet: intenso y complejo, con notas de grosella negra, arándanos y mermelada de ciruela, que combinan a la perfección con elegantes notas de tabaco y regaliz.

Boca: estructura potente, taninos amplios, muy suaves, suaves y elegantes, final de boca muy largo.

La gran experiencia de Banfi para un vino elegante, con buena estructura y gran concentración, con excelente potencial de guarda.

SUGERENCIAS PARA EL SERVICIO: Acompaña a la perfección platos de caza y caza, excelente con quesos duros de media y larga crianza.