VIANDER LE MARINATION ISLANDS PRESSE-AGRUMES ET POIVRON ROSE ML.1000

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VIANDER LE MARINATION ISLANDS PRESSE-AGRUMES ET POIVRON ROSE ML.1000

Aromatique et bien équilibrée, cette marinade est idéale sur les viandes blanches, les brochettes et se prête parfaitement à la panure. Très polyvalent même dans des combinaisons fantastiques.

Référence 1797343 Catégorie Autres sauces Marque VIANDER
15,50 €
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Description


Le parfum des agrumes se mêle au parfum du poivre rose.

Très polyvalent même dans des combinaisons fantastiques.

Essayez-le combiné avec des fruits secs en grains (pistaches, amandes ou noisettes).

DOSES

Mélanges à base de viande hachée, comme exhausteur de goût dans la marinade : 15/20g POUR 1 kg de pâte.

Pour les viandes coupées en morceaux ou en lanières 50/70g pour 1 kg de viande.

Pour mariner et aromatiser des pièces entières 50g pour 1kg de viande.

Pour aromatiser et parfumer une panure 100g pour 1 kg de pain.

Il est recommandé de laisser mariner au moins 6/8 heures avant de présenter sur le comptoir

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