ANGELO PORETTI BIÈRE 4 HOUBLONS ORIGINAL CL.66 X 15

Le premier lot de bière Poretti a eu lieu le 26 décembre 1877, après des années de rêves et de projets et même un voyage en Europe à la recherche de lieux de culte pour une bière de qualité.

En dérobant tous les secrets des maîtres brasseurs européens et conscient de ses ambitions, Angelo Poretti fonde ainsi sa brasserie, à Valganna, avec l'intention dès le départ de produire une bière de qualité pour les Italiens et au-delà.

Outre les meilleures céréales et l'eau de source pure uniquement, le houblon joue un rôle prépondérant, créateur d'harmonies gustatives-olfactives intéressantes et capable, selon le dosage et les différents types, de donner des bières plus ou moins recherchées.

Dans ces 4 houblons, ce que vous voulez améliorer, c'est l'arôme, avec une bière blonde de fermentation basse qui se caractérise par l'harmonie vive du goût, la mousse abondante et crémeuse et la correspondance gustative-olfactive magistrale, ce qui en fait une bière adaptée à tous les palais. , même les plus exigeants.

Robe jaune paille pâle aux reflets dorés et mousse abondante, crémeuse et moyennement persistante.

Nez caractérisé par des notes de houblon, accompagnées de notes de malt et de maïs sur un fond herbacé presque d'herbe fraîchement tondue.

Il descend qu'elle est un plaisir par son goût léger et frais, avec des houblons présents mais parfaitement fondus dans une juste pétillance qui laisse la bouche sèche et sèche, sur des retours végétaux et légèrement agrumes.

Excellent avec les cannellonis au jambon cuit et à la béchamel, il ne dédaigne même pas les classiques spaghettis sauce tomate et pizza.