BIÈRE DU BOUCANIER GOLDEN ALE RESERVE MAGNUM LT.1,5

La couleur est jaune doré, très engourdie, recouverte d'une mousse blanche mais pas franche d'une excellente persistance et compacité malgré un grain pas trop fin. Intensité et persistance moyennes au nez, il révèle d'emblée un arôme très chaleureux de miel d'acacia qui ferait même penser à une bière aromatisée, le tout encadré par un piquant très léger et un arôme secondaire (mais pas secondaire !) de fruits blancs mûrs dans l'alcool, peut-être même un soupçon de tomate fraîchement cueillie. En bouche, l'intensité n'hésite pas à se faire sentir, le goût est très doux avec une pointe d'amertume en fin de gorgée, histoire de ne pas le rendre écoeurant, peut-être plus aimable que sucré, il donne des émotions à un Degré d'alcool avec ses 11 degrés qui ne pardonnent pas mais, dans l'ensemble, ils rehaussent l'ensemble.