MASTRI BIRRAI UMBRI BIÈRE SPÉCIALE IPA CL.75

L'IPA de l'Ombrie Mastri Birrai est produite selon la recette du style anglais traditionnel,

avec l'utilisation des meilleurs malts légers et ambrés, des levures de fermentation haute et des houblons aromatiques.

La couleur ambrée aux reflets cuivrés est intense et voilée, la mousse est blanche, crémeuse et persistante.

L'arôme est caractérisé par l'intensité du houblon, avec des notes d'agrumes et de résine, provenant de la

technique du houblonnage sec avec des variétés américaines et néo-zélandaises.

Le goût se caractérise par une amertume prononcée, équilibrée par les notes sucrées des malts spéciaux utilisés ;

la finale est sèche, avec des notes fruitées.

Recette Eau, malt d'orge, fructose, houblon, levure.