CRISTAL CHAMPAGNE ROSÉ '2013 CL.75

Le Champagne Cristal Rosè 2013 Louis Roderer est l'un des vins effervescents phares de la Maison et l'un des plus renommés au monde. Crédit est donné à Champagne Cristal,

d'avoir rendu l'entreprise célèbre dans le monde entier, label spécialement créé en 1876 pour le tsar de Russie Alexandre II.

Cristal Rosè a été créé cent ans après la création de la marque, afin d'élargir la gamme et d'offrir au public une bouteille d'une qualité inégalée.

Le millésime 2013 se caractérise par un cycle particulièrement tardif et l'assemblage qui le compose est de cépages 55% Pinot Nero et 45% Chardonnay,

des Crus d'Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger vendangés manuellement début octobre.

Les raisins sont traités avec des techniques exclusives imaginées par la Maison Louis Roederer, notamment avec la technique de « l'infusion » longue et douce.

Une partie des jus de Chardonnay sont versés dans une macération de Pinot noir, pour fermenter ensemble et s'intégrer parfaitement.

A l'issue de la vinification, l'assemblage qui définira le Cristal Rosè est composé des meilleurs vins clairs de Pinot Noir et de Chardonnay, pour environ 17% vinifiés en fûts de chêne.

Un 16% du vin de base effectue la malolactique, pour adoucir légèrement le profil du vin. La seconde fermentation et la seconde fermentation ont lieu

en bouteille selon la Méthode Champenoise et le Champagne repose au contact de ses propres levures pendant 8 ans avant dégorgement avec un dosage en sucre Brut de 7g/l.

Cristal Rosé 2013 est une essence, un parfum aux arômes délicats, intenses et concentrés. La perfection?.

La bouteille de Cristal Rosè 2013 est jalousement gardée dans le coffret rigide qui lui permet de se conserver longtemps à l'abri de la lumière et en fait une parfaite idée cadeau.

DÉGUSTONS LE CHAMPAGNE CRISTAL ROSÉ 2013 LOUIS RODERER

Robe rose pâle, légère et délicate, brillante, au perlage fin et persistant. Le nez est intense, complexe, un tourbillon d'arômes qui

passe de notes raffinées de fruits rouges fraîchement cueillis comme les fraises et les framboises, à des nuances de pétales de fleurs et de citron, se poursuit avec d'agréables notes de

amande fraîche, pain et fèves de cacao, un bouquet d'arômes parfait, inlassable et d'un plaisir rare.

La boisson est intense, veloutée et enveloppante, de grand style, cohérente avec les arômes perçus au nez, harmonieuse, d'une grande fraîcheur et minéralité,

avec d'agréables nuances salines et calcaires. Parmi les meilleures étiquettes de champagne de tous les temps. .