Charcuteries et fromages

Bresaola

Peso Scamorza Jager fumé

Bacon sucré en cubes

Provolone

Bacon au piment

POULET WURSTEL 

Speck, avec sa forme de pétale qui garantit une prise optimale de la fourchette, est idéal pour laisser libre cours à votre imagination en cuisine et créer des recettes savoureuses et créatives.

Tranche de provolone

Fromage parmesan

Le jambon cru Viani Whole Slice représente l’excellence de la tradition italienne. Parfait pour les plateaux, les apéritifs et les recettes gourmandes, il se distingue par sa saveur intense et sa fabrication artisanale. Un produit de haute qualité, idéal pour enrichir toute occasion spéciale.

Le Salami Ventricina Piccantona de Spiezia est un régal pour les amateurs de saveurs intenses. Ce salami artisanal se distingue par son goût fort et légèrement épicé, grâce à la sélection rigoureuse de la viande de porc et à la transformation traditionnelle. Parfait à déguster en tranches épaisses, accompagné de fromages ou sur du pain croustillant, c'est un produit de haute qualité qui exprime le meilleur de la tradition charcutière italienne.

SORRENTINO SALAMI SPIANATA SPICANTE SOUS VIDE META

Provolone épicé

Salami jeune de Provolone.

SAUCISSE SPIEZIA SWEET

Les tranches de cheddar rouge Zarpellon Verde Pascolo sont le choix parfait pour ceux qui veulent un fromage crémeux au goût riche, idéal pour rehausser n'importe quel plat. Ce Cheddar, à la couleur rouge intense et à l'arôme enveloppant, est produit avec du lait de haute qualité, garantissant un goût authentique et une texture fondante en bouche. Pratique et déjà portionné en tranches, il est parfait pour enrichir burgers, sandwichs et toasts ou pour donner une touche savoureuse aux entrées et gratins de légumes.

Avec Zarpellon Red Cheddar, chaque bouchée offre une expérience gustative intense et satisfaisante.

Le Vismara Tris au Jambon Mi-Cuit 3,9 kg est le choix parfait pour ceux qui souhaitent un jambon cuit de très haute qualité, au goût délicat et naturel. Produit selon la tradition Vismara, ce jambon cuit offre une consistance tendre et une saveur raffinée, parfaite aussi bien pour la charcuterie fraîche que pour les préparations culinaires. Idéal pour ceux qui recherchent un produit polyvalent et authentique, parfait pour enrichir chaque plat de son parfum authentique.

Cubes de bacon fumé

Qualité et parfum sont les caractéristiques particulières de la ricotta salée râpée, obtenue uniquement à partir de formes sélectionnées, affinée pendant environ 3 mois, râpée et prête à être servie, avec toute la saveur du produit entier.

Delì est une mortadelle pur porc, ensachée et emballée sous vide, additionnée de pistaches. Il a une saveur pleine et décisive donnée par le juste équilibre entre l'arôme de la viande et celui des épices. Le parfum est intense et harmonieux. Il est fabriqué en une seule variante prête à l'emploi pour réduire les déchets au minimum.

SANS POLYPHOSPHATES AJOUTÉS, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE et DÉRIVÉ DE LAIT

Delì est une mortadelle pur porc, ensachée et emballée sous vide. Ici dans sa version Classique Il présente une saveur ample et décisive donnée par le juste équilibre entre l'arôme de la viande et celui des épices. Le parfum est intense et harmonieux. Il est fabriqué en une seule variante prête à l'emploi pour réduire les déchets au minimum.

SANS POLYPHOSPHATES AJOUTÉS, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE et DÉRIVÉ DE LAIT

Caciotta 

L'OREILLER AMATRICIANO 1,1 KG.

Bresaola sous-cutané

Le plus classique des pancetta roulés sans couenne : il est obtenu à partir de la partie grasse du porc qui, une fois parée, est salée, laissée au repos, massée et enfin roulée sur elle-même. C'est précisément cette phase, qui fait sortir la partie grasse vers l'extérieur, qui confère au produit un goût savoureux et une consistance moelleuse. La maturation minimale est de 60 jours, toujours dans les caves Ibis de Busseto. Le produit fini est mis en réseau pour assurer un service pratique.

Sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers.

Produit à Busseto (Parme).

WURSTEL DE PORC SCARLINO 

Salami de Milan

Leur fondabilité les rend idéales pour mélanger délicatement vos recettes.

Mortadelle au piquant et à l'arôme caractéristiques, qui donne un arôme agréable et une saveur conçue pour être appréciée par tous les palais. Commodité et qualité garanties.

Sans gluten sans polyphosphates ajoutés sans lactose et dérivés du lait sans glutamate monosodique ajouté produit à Busseto (Parme)

La Crème aux 5 Fromages au Gorgonzola de Viander est une préparation crémeuse et savoureuse, parfaite pour enrichir une variété de plats. Composée d'une sélection de cinq fromages, dont le gorgonzola, cette crème offre une saveur intense et enveloppante, idéale pour ceux qui aiment les saveurs fortes et riches.

CARRE 'LENTILLES CUITES SOUS

Parmesan

BLOC DE FROMAGE CHEDDAR 

Speck

Fromage au piment

Ricotta salata