Charcuteries et fromages

Le plus classique des pancetta roulés sans couenne : il est obtenu à partir de la partie grasse du porc qui, une fois parée, est salée, laissée au repos, massée et enfin roulée sur elle-même. C'est précisément cette phase, qui fait sortir la partie grasse vers l'extérieur, qui confère au produit un goût savoureux et une consistance moelleuse. La maturation minimale est de 60 jours, toujours dans les caves Ibis de Busseto. Le produit fini est mis en réseau pour assurer un service pratique.

Sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers.

Produit à Busseto (Parme).

WURSTEL DE PORC SCARLINO 

Salami de Milan

Leur fondabilité les rend idéales pour mélanger délicatement vos recettes.

Mortadelle au piquant et à l'arôme caractéristiques, qui donne un arôme agréable et une saveur conçue pour être appréciée par tous les palais. Commodité et qualité garanties.

Sans gluten sans polyphosphates ajoutés sans lactose et dérivés du lait sans glutamate monosodique ajouté produit à Busseto (Parme)

La Crème aux 5 Fromages au Gorgonzola de Viander est une préparation crémeuse et savoureuse, parfaite pour enrichir une variété de plats. Composée d'une sélection de cinq fromages, dont le gorgonzola, cette crème offre une saveur intense et enveloppante, idéale pour ceux qui aiment les saveurs fortes et riches.

CARRE 'LENTILLES CUITES SOUS

Parmesan

BLOC DE FROMAGE CHEDDAR 

Speck

Fromage au piment

Ricotta salata

Salame Butti Milan

Le filet de bœuf italien, délicat et tendre, est un délice unique. La viande est tendre et aromatique. Parfait pour les régimes, facilement digestible, avec des valeurs nutritionnelles élevées et une faible teneur en matières grasses.

JAMBON CUIT DE HAUTE QUALITÉ ENVIRON 8,7 KG

Fromage tendre spalmaible

Fromage parmesan

Forme de fromage de brebis.

Bacon Coppata Bacon