BUSTES DE PECORINO ROUGES 2,3 Kg. ENVIRON

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BUSTES DE PECORINO ROUGES 2,3 Kg. ENVIRON

Fromage pecorino à pâte blanche

Référence 1789656 Catégorie Fromage pecorino Marque BUSTI
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Description

Pecorino del Busti Rosso

Le Pecorino del Busti est un fromage blanc ou jaune paille pâle.

Il est traité en croûte avec du concentré de tomate qui, en plus d'assurer une plus grande durée de conservation, lui donne la couleur rouge caractéristique.

Ce pecorino est produit neuf mois par an avec du lait de brebis, mais à l'automne il peut se mélanger.

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