FROMAGE PECORINO FIORETTO SEPI 3,5 KG

Le Fioretto est un fromage de brebis sélectionné avec un affinage minimum de deux mois. Sa particularité se trouve dans l'intensité du goût et dans l'odeur de la pâte qui rappelle les pâturages animés et le maquis méditerranéen. La pâte est compacte, blanche et a tendance à jaunir à mesure que le fromage mûrit. C'est le fromage de table par excellence, apprécié par ceux qui recherchent un pecorino authentique au goût marqué. Excellent avec le pain de carasau, c'est une véritable spécialité si on le cuit sur le grill ou au four. Vin conseillé : Cannonau di Sardegna. Il est également disponible dans différents formats sous vide.