LE FROMAGE AURICCHIO MOLITERNO FORME ENVIRON 5 KG

Produit typique de la tradition italienne, le Pecorino Moliterno Auricchio est obtenu à partir de lait de brebis sélectionné. Le long assaisonnement a lieu dans des salles réservées qui lui donnent un goût agréable et intense. Les roues ont une croûte brune caractéristique, tandis que la pâte, à l'intérieur, est claire et avec la formation typique d'yeux clairs. A déguster en fin de repas mais aussi en deuxième plat accompagné de légumes frais ou cuits.