Description
Notes de dégustation : gin léger et sec, avec des notes de genévrier et d'amande suivies de délicates notes d'agrumes : "main de Bouddha", bergamote et orange douce.
Conseil de dégustation : dans un Gin Tonic frais, il est très élégant, parfumé et persistant.
Les possibilités de faire de délicieux cocktails rafraîchissants, à la fois classiques et contemporains, sont pratiquement illimitées.
La Main de Bouddha (Buddha's Hand ou Fingered Cedar) est une variété de cèdre dont le fruit est segmenté en plusieurs sections.
Cette variété particulière de cèdre se caractérise par la division du fruit en différents segments, qui se développent à part entière, créant sa propre croûte pour chaque segment, formant ainsi, à la place du cèdre classique, les différents "doigts" de la "Buddha's main. ".
Le fruit a une peau épaisse et seulement une petite quantité de pulpe, et est parfois sans pépins avec une moelle intérieure blanche au goût sucré.
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