LA VALDITAINE GIN PISCINE SILENCIEUX 70 CL

Le Silent Pool Gin est un distillat de la plus haute qualité, qui provient des environs de la ville de Guildford. Nous avons affaire à une bouteille issue d'un processus de production méticuleux, dans lequel les différentes "botaniques" sont traitées et distillées avec des techniques et des délais différents, conçus pour mettre en évidence et améliorer les caractéristiques les plus saillantes lors de la phase de dégustation. Frais, riche et doté d'une bonne structure, ce Gin est sans aucun doute le produit phare de la distillerie, caractérisé par un profil aromatique typique dans lequel le genévrier occupe une place centrale.Le distillat Gin Silent Pool est un distillat issu de l'infusion dans une base alcoolique de 24 "botaniques" différentes. Il est intéressant de noter que l'ensemble du processus de distillation est basé sur la durabilité et le respect de l'environnement : en effet, le processus utilise la combustion de bois strictement local, et l'eau du lac voisin est utilisée. utilisé il est introduit dans une phase de production différente, et la distillation s'effectue grâce à un alambic - chauffé au bois mais pas à flamme directe - équipé d'une colonne de rectification qui garantit une propreté aromatique absolue.Le Gin Silent Pool se révèle au regard complètement incolore, avec un noyau cristallin. Le bouquet de notes enveloppant le nez est rafraîchissant, avec des notes d'agrumes et des notes typiques de genévrier, tandis qu'à la fin de l'analyse olfactive, il y a aussi de la place pour une pointe de fleur de camomille. Il entre en bouche avec une gorgée avec une bonne structure, large et enveloppante, caractérisée par un goût frais et concentré, résolument clair et net en bouche. Un distillat au profil classique, parfait pour être siroté dans un Gin & Tonic traditionnel enrichi par le zeste d'une orange en guise de garniture. Bouteille en verre de 70 cl