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La grappa de ligneum Crue Italiae est issue de la distillation, selon le système exclusif Bonollo. D'une sélection particulière de marc représentatif des régions viticoles les plus adaptées en Italie. L'harmonie et la vivacité de son profil aromatique s'expriment dans l'équilibre entre de multiples sensations attribuables aux fruits rouges mûrs et de délicats tonalités épicées et vanillées mûries avec un vieillissement soigné en fûts de chêne de Slavonie.
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