COPPINI HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE DRAGO CHEF LT.1

Il faut savoir que ce produit souffre de la lumière et des températures élevées. Le premier altère le goût et la couleur, le second favorise le processus de rancissement. L'idéal, en termes de température, est de stocker l'huile dans un endroit frais avec une température qui va, éventuellement, de 14 à 18 degrés, en préférant toujours les récipients opaques ou foncés, en choisissant entre l'acier, l'étain ou le verre. Enfin, assurez-vous que ceux-ci sont bien scellés, en évitant le contact avec l'oxygène qui oxyde les acides gras, altérant la composition chimique de l'huile.