PARMA KING'S PARME DU ROI DÉCORATION SOUS VIDE ENVIRON 6,6 KG

Le Jambon de Parme King's est né de la patience et de l'amour des artisans de Parme, qui perpétuent la tradition de la boucherie en transformant une cuisse de porc en un chef-d'œuvre de qualité et de bonté. Déguster les fines tranches de Parme AOP Addobbo King's est un voyage gustatif qui vous transporte dans des territoires riches en histoire et en ressources naturelles comme les collines de Parme. Tout commence par le choix des matières premières : les porcs qui entrent dans la chaîne d'approvisionnement de l'AOP Parme proviennent d'élevages du centre-nord de l'Italie et suivent une alimentation saine et naturelle. Seule la meilleure viande passe ensuite par toutes les étapes de transformation, jusqu’à subir une longue et lente maturation. Sans conservateurs ni additifs, chaque tranche de jambon de Parme exprime les bienfaits naturels de cette charcuterie de renommée mondiale.

Référence 1810292 Catégorie Jambon cru Marque KING'S

116,58 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Jambon de Parme King's emballé sous vide - Environ 6,6 KG.

Jambon de Parme du Roi

La même qualité et le même soin que les maîtres de cave de King consacrent à la maturation des produits avec os se reflètent également dans les versions désossées du Parme AOP, comme le format Addobbo. La tradition artisanale de Parme, un lien indissoluble avec le territoire et la sagesse des maîtres bouchers se réunissent dans ces cuisses de porc à la forme sinueuse et invitante. Le résultat ? Une charcuterie sans précédent, qui captive les sens avec une saveur si douce et intense qu'elle mérite un véritable couronnement : la marque à cinq pointes du Consortium de Parme.

La préparation du décor est manuelle et suit des étapes précises :

une fois l'os extrait, la cuisse est fermée et attachée avec des cordes. Ce type de transformation met moins de pression sur la viande et produit une tranche large et arrondie. Ce format particulier rend le Parma DOP encore plus unique et parfait pour la gastronomie la plus raffinée, car il parvient à mettre en valeur le goût délicat qui a conquis des générations entières grâce à la perfection de ses formes.

Les rois du jambon !

King's est une entreprise italienne historique, célèbre pour la production de jambons de la plus haute qualité.

Fondée au cœur de la Vénétie, King's allie tradition et innovation, valorisant sa longue expérience dans l'art du vieillissement. Ses jambons, dont les prestigieux San Daniele et Parme, sont synonymes d'excellence, résultat d'une sélection rigoureuse des matières premières et d'un processus de production qui met en valeur la saveur authentique et authentique de la viande. King's représente le meilleur de la tradition gastronomique italienne.