SALUMIFICIO SANO IL MITO AVEC OS NATIONAL 11 KG. À PROPOS

Référence 1824020 Catégorie Jambon cru Marque SALUMIFICIO SANO

190,08 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Salumificio Sano Prosciutto Crudo Il Mito - Avec Os

Assaisonné selon la tradition

Mito est un jambon issu de viandes hautement sélectionnées de porcs nationaux, tous d'un poids vif d'au moins 160 kg. C'est un produit au goût extrêmement délicat : une délicatesse obtenue grâce à un salage initial savamment limité. Mito est ensuite élevé dans un environnement idéal pendant plus de 14 mois, à la fin desquels il est soumis à une période d'affinage final réalisée en exploitant les caractéristiques microclimatiques particulières de ventilation et de température qui caractérisent la Haute Vallée du Tronto. Toutes les étapes de transformation de ce jambon suivent naturellement les traditions séculaires de la charcuterie amatricienne.

Excellence de l'Italie centrale

Dans les Apennins centraux, dans une splendide vallée verdoyante entre les parcs nationaux des Monti della Laga et des Monti Sibillini, se trouve l'usine de charcuterie SANO. Dans cette région riche en nature et en traditions, l'entreprise a trouvé l'habitat idéal pour la production de jambons, charcuteries et spécialités typiques de la région.