PETITS POIS MOYENS ITALIENS VALFRUTTA GR.410 X 3 PIÈCES

Petits pois italiens moyens, farineux et tendres, car transformés frais le jour même au bon point de maturité.

Référence 745602 Catégorie Légumineuses en conserve Marque VALFRUTTA

2,99 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Petits pois italiens frais transformés 3 boîtes de 410 gr

Petits pois moyens

Petits pois italiens moyens, farineux et tendres, car transformés frais le jour même au bon point de maturité. Cuites naturellement, sans conservateurs, c'est un produit d'une douceur authentique qui vous offre toute la fraîcheur de la nature et un riche apport en fibres et protéines pour une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients

petits pois, eau, sucre, sel.

Les pois moyens Valfrutta proviennent des champs d'Émilie-Romagne, de Lombardie et de Vénétie où les conditions climatiques et environnementales sont optimales. Cultivé avec une production intégrée pour réduire l'impact environnemental, car nous pensons que travailler de manière responsable et offrir d'excellents produits est la chose la plus importante.

Tartare de cabillaud sur crème de petits pois à la menthe

Ingrédients

1 paquet de petits pois Valfrutta 410 g , 300 g de morue trempée, 1 cuillère à café de pâté d'olives vertes, 50 g de fromage à tartiner , 1 brin de menthe, huile d'olive extra vierge , poivre .

Préparation

1- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la morue trempée en petits cubes, transférez-la dans un bol et assaisonnez-la avec un filet d'huile, le pâté d'olives vertes et une pincée de poivre (pensez à ne pas saler la morue : elle n'en a pas besoin !).

2- Égouttez les petits pois et placez-les dans le mixeur, ajoutez la menthe et le fromage, une pincée de poivre et mixez jusqu'à obtenir une crème.

3- Disposer le tartare de morue au fond de 4 assiettes creuses, garnir de crème de petits pois et réserver au frais.

4- Au moment de servir, décoller la crème des parois du bol à l'aide d'un couteau et la démouler sur des assiettes.