Les fromages

Forme de fromage de brebis.

Caciotta 

Le fromage Verdepascolo Lago d'Oro Canestrato de Zarpellon est un délice laitier pour les amateurs de saveurs authentiques et audacieuses. Avec une texture compacte et une saveur riche et aromatique, ce fromage se prête à être le protagoniste aussi bien d'un plateau gastronomique que de plats raffinés. Fabriqué selon la tradition, il est parfait pour ceux qui souhaitent apporter à la table un excellent produit, expression de la tradition et de la qualité italienne. Un fromage qui conquiert par son caractère unique et sa saveur intense, idéal pour être dégusté en toute occasion spéciale.

Forme de l'oreille.

Fromage parmesan

Des techniques artisanales expertes et une maturation patiente pour une saveur incomparable : douceur et caractère sont le « fleuron » du noble art laitier de Rocca Toscana Formaggi.

Forme entière d'environ 8 kg.

BLOC DE FROMAGE CHEDDAR 

Fromage produit à partir de lait de brebis, de vache et de chèvre

Fromage caillé étiré

Fromage à pâte crue

De l'union entre le délicat lait de vache et le fort lait de brebis naît "Il Convivio", un trésor de saveurs au goût frais et adapté à tous les palais.

Forme d'environ 3 kg.

Lait mélangé italien.

Gorgonzola épicé

Gorgonzola doux

Galbanino Galbani, pack de 3 pièces de 230 gr chacune

Fromage au goût sucré avec des notes aromatiques de vin rouge. La croûte prend la couleur pourpre typique du fromage affiné dans le marc. Il se caractérise par la marque « Central » imprimée sur toutes les formes et par le modelage des paniers en jonc.

La Scamorza en tranches sans lactose Zappalà est la solution idéale pour ceux qui aiment le goût de la fabrication traditionnelle du fromage italien mais qui ont besoin d'un produit adapté aux personnes intolérantes au lactose.

Fromage de chèvre à pâte mi-dure ou dure. Fromage de table, au goût savoureux, légèrement épicé en affinant. Il se caractérise par l'arôme harmonieux des notes lactiques de chèvre. La pâte est compacte, blanche, avec peu de trous. Zone de production : Sardaigne

Fromage de brebis à pâte mi-dure ou à pâte dure, fromage de table, au goût doux et équilibré, plus prononcé avec l'affinage. La pâte est compacte, blanche chez le fromage jeune, jaune paille chez le fromage affiné.

Zarpellon Parmigiano Reggiano 650g Pyramid Case est bien plus qu'un simple fromage : c'est une expérience gustative enfermée dans un emballage élégant et raffiné. Le boîtier en forme de pyramide confère au produit une touche d'exclusivité, le rendant idéal non seulement pour la consommation quotidienne, mais aussi comme cadeau raffiné pour les amoureux de la tradition gastronomique italienne. À l'intérieur, vous trouverez du Parmigiano Reggiano DOP de la plus haute qualité, affiné pendant 24 mois à la perfection pour offrir une saveur intense et incomparable. Parfait pour ceux qui recherchent l'excellence et le style dans un seul produit.