Lucano Amaro 1 lt

Cet amer historique est né en 1854 à Pisticci, Matera, dans la biscuiterie de la famille Vena, à partir d'une recette secrète de Giuseppe, le chef de famille, qui impliquait l'utilisation de 30 herbes officinales différentes. Le succès national est venu en 1900, lorsque la famille Vena est devenue fournisseur officiel de la Maison de Savoie, dont les armoiries sont toujours représentées sur l'étiquette aujourd'hui. Depuis 1950, sous l'œil vigilant des enfants de Giuseppe, l'entreprise s'est développée pour devenir une réalité industrielle et élargit la gamme avec d'autres produits, même si l'amaro reste le fleuron de la gamme, adapté à toutes les occasions. et polyvalent dans de nombreuses préparations. Il peut être dégusté lisse, glacé ou à l'écorce d'orange, en plus d'être une excellente base pour les cocktails, dans le verre, il a une couleur brune, avec des reflets cuivrés. Au nez, des notes herbacées classiques, fusionnées avec des sensations d'agrumes et d'épices douces, sur un fond balsamique. Le goût est exemplaire dans l'équilibre sucré-amer, dans une succession de retours végétaux aromatiques, d'herbes médicinales et de fleurs sauvages, le long d'une finale sèche et nette qui laisse la bouche résolument satisfaite et avide d'une autre gorgée.