ASSIETTES SAVOUREUSES MULINO BIANCO 3 PIÈCES GR.330

Piadina au jambon cuit, courgettes et fontina

Ingrédients : Piadelle Gustose 3,Jambon cuit 360 g, Fromage Fontina 240 g, Courgettes moyennes 3, Huile d'olive extra vierge qb , Sel fin qb , Poivre noir qb

Pour préparer la piadina au jambon cuit, courgettes et fontina, lavez et parez d'abord les courgettes, puis coupez-les dans le sens de la longueur à la mandoline pour obtenir des tranches très fines.

Transférer les courgettes dans un bol et assaisonner avec de l'huile, du sel et du poivre. Mélangez délicatement et réservez.

Râper la fontine avec une râpe à gros trous et réserver dans un bol. Faites maintenant chauffer la poêle dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 90 secondes.

Retournez la casserole de l'autre côté et faites chauffer encore 90 secondes, puis saupoudrez la fontine sur toute la surface pour qu'elle fonde légèrement avec la chaleur. À ce stade, placez les tranches de jambon.

Transférez la poêle dans une assiette et ajoutez les tranches de courgettes, puis pliez-la en deux. Votre piadina au jambon cuit, courgettes et fontina est prête à être dégustée encore chaude !