PARMAREGGIO PARMIGIANO ROUGE VACHES AU KG

Avec uniquement du lait de vaches Red Reggiane, typique de la province de Reggio Emilia, un Parmigiano Reggiano au goût prononcé est né, avec une couleur jaune paille plus intense et un goût unique.

Sa pâte granuleuse et parfumée le rend idéal accompagné de moutardes aux fruits, de miel ou de vinaigre balsamique de Modène.

Traditionnellement marié au Lambrusco, il se marie aussi bien avec les vins rouges de corps et de structure élevés, les vins blancs moelleux et la malvasia.