Demi-paccheri lisse
Demi paccheri rigati
Le gluten élastique et l'amidon mou favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, légères, avec une levée parfaite, répondant aux besoins des meilleurs maîtres pizzaïolos. Idéal pour la pizza napolitaine classique.
Grains de pâtes aux œufs avec une couleur intense et une grande saveur, les Grattoni all'uovo donnent de la structure à vos soupes et ragoûts.
BUCATINI-PERCIATELLI
Découvrez les nouveaux formats de pâtes complètes « La Molisana », obtenues à partir de blé mondé sur pierre 100% italien