GRAGNANO ET MIEZ PACCHERI SMOOTH 500 GR

Cette forme de pâtes renommée est issue d'une anecdote très particulière entièrement de Gragnano. A la fin du 19ème siècle, les "oursins" étaient dédiés à la collecte des minuzzaglia (restes de pâtes tombés lors du séchage dans la rue). Parfois, quelqu'un a essayé de garder les pâtes obtenues pour lui-même. Le propriétaire de l'usine, réalisant ce qui s'était passé, les a punis en leur donnant une forte gifle, qui dans le dialecte napolitain est indiquée par le nom de "pacchero". Paquet de 500 gr