Pâtes de Gragnano

L'Esagopenna de La Fabbrica della Pasta di Gragnano est un format unique, symbole de la tradition artisanale italienne. Fabriqué avec de la semoule de blé dur de haute qualité, il est étiré au bronze et séché lentement pour préserver la saveur authentique et la consistance idéale. Parfait pour contenir les condiments, il est idéal pour des recettes riches et créatives, apportant à table toute l'excellence de Gragnano.

Les roues

PACCHERI RIGATI

Une pâte courte classique, également disponible sans gluten, parfaite pour des sauces rustiques et savoureuses.

GRAGNANO O' MIEZ PENNONE

Paquet de 500g de stylos à spirale dessinés en bronze

La casarecce

Le Quadrifoglio de La Fabbrica della Pasta di Gragnano est un format spécial, résultat de la tradition artisanale de Gragnano. Fabriqué à partir de semoule de blé dur de haute qualité et tréfilé au bronze, il offre une texture poreuse idéale pour capter les assaisonnements. Un séchage lent à basse température préserve toute la saveur et l'authenticité des matières premières. Parfait pour des recettes créatives, il est une invitation à apporter excellence et authenticité à table.

PÂTES I PAPILLON

Les Tonnarelli a Matasse de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sont élaborés avec de la semoule de blé dur de la plus haute qualité. Ce format emblématique, fabriqué à la main, est étiré au bronze et séché lentement pour préserver la saveur authentique et la consistance parfaite. Idéales pour des recettes riches et des condiments enveloppants, elles apportent à la table toute la tradition et l'excellence des pâtes Gragnano. Parfait pour ceux qui recherchent du goût et de l'authenticité.

Stylos lisses

Ziti luong fait à la main

LE TROFIE 

Fusilli di gragnano Blanc, rouge et vert, c'est la combinaison parfaite du tricolore italien dans un format de pâtes artisanales très élégant

Kit Pâtes et Haricots composé d'une poêle en terre cuite artisanale + pâtes courtes napolitaines mélangées (500g) + paquet de haricots Borlotti (500g) + cuillère en bois

Kit Pâtes et Haricots composé d'une poêle en terre cuite artisanale + pâtes courtes napolitaines mélangées (500g) + paquet de haricots Borlotti (500g) + cuillère en bois

Les Jolly di Gragnano IGP sont un format de pâtes particulier de la fabrique de pâtes napolitaines, elles ressemblent à de petits macaronis torsadés

Gnocchetti rigati

pâtes de Gragnano Fusilli di Capri